- صفحة رئيسية
- من نحن
- المنتجات
- مركز الحالات
- اتصل بنا
-
الخط الساخن
15538087991
الخط الساخن
2024.5.15 پودر کاکائو بنسدورپ با انتخاب دقیق دانه‌های کاکائو از بهترین مزارع غرب آفریقا تولید می‌شود. فرایند تولید شامل مراحل آلکالایزینگ (قلیایی کردن)، رستینگ (بو دادن)، آسیاب، و پرس برای تولید کره کاکائو است. این مراحل با دقت بالا انجام می‌شود تا طعم،
More
2024.10.29 این پودر در طی چندین فرآیند از جمله آسیاب کردن دانه‌های کاکائو تولید می‌شود. پودر کاکائو انواع گوناگونی دارد که هر کدام کاربردهای خاص خود را دارند. به عنوان مثال از پودر کاکائوی هلندی در تهیه انواع کیک و براونی استفاده می‌شود زیرا بافت نرم و لطیف‌تری دارد. در ادامه این مطلب با انواع و اقسام پودر
More
محصول ، پس از وارد شدن در قیف ، توسط پین های استیل ضد زنگ خرد می شود تا خمیری از قبل تصفیه شده به دست آید. تنوع و سهولت استفاده از این دستگاه، باعث می شود تا برای خردکردن و بدست آوردن خمیر میوه های خشک و خمیر انواع خشکبار (بادام، پسته، فندق و ) نیز
More
2024.6.6 برای آسیاب کردن نیبزها از دستگاه‌های مختلفی استفاده می‌شود. انتخاب نوع دستگاه آسیاب بستگی به ویژگی‌هایی نظیر اندازه ذرات، میزان چربی آزاد شده و نوع شکلات نهایی دارد. این فرآیند تأثیر زیادی بر غلظت و بافت نهایی مس کاکائو دارد. مس کاکائو در صنایع
More
در این بخش قصد داریم به مراحل آماده سازی پودر کاکائو از گل های رشد کرده روی تنه درخت کاکائو ،تا پودر حاصله از میوه آن بپردازیم. با چوکوچاملی همراه باشید... .
More
2024.7.30 آنقدر ریز آسیاب شده است که ممکن است با دیدن اولین بار فکر کنید پودر کاکائو است. قهوه آسیاب شده را با آب و شکر (اختیاری) در یک قهوه جوش مخصوص به نام cezve یا ibrik ترکیب می کنند و روی کمترین حرارت یا به طور سنتی روی ماسه داغ می پزند. در نهایت قهوه غلیظ و کف آلودی خواهید داشت که عطری قوی
More
آسیاب کردن و تولید خمیر کاکائو (لیکور کاکائو): مغز دانه‌ها آسیاب شده و به خمیری غلیظ به نام لیکور کاکائو تبدیل می‌شود که حاوی چربی (کره کاکائو) و جامدات کاکائو است استخراج چربی (کره کاکائو):
More
فرآیند آسیاب با تولید گرما، دانه خشک کاکائو را به مایع تبدیل می‌کند؛ زیرا مقدار زیادی چربی در دانه‌ها وجود دارد که در اثر حرارت ذوب می‌شوند. حال نوبت به مخلوط کردن شکلات رسیده است که مایع کاکائو با کره کاکائو و شکر مخلوط می‌شود.
More
پودر کاکائو یک ماده غذایی پودری است که از دانه های کاکائو از طریق فرآیندهایی مانند برشته کردن، پوست کندن و آسیاب کردن تهیه می شود. این معمولاً کاملاً طبیعی است، بدون قند اضافه شده یا سایر مواد افزودنی.
More
دانه های آسیاب شده ی کاکائو همچنین حاوی کره کاکائو است، چربی غیر لبنی و طبیعی موجود در دانه های کاکائو. ممکن است پودر کاکائو را در سوپرمارکت دیده باشید و در مورد تفاوت آنها تعجب کرده باشید.
More
پودر کاکائو: پودر کاکائو که از آسیاب کردن دانه‌های کاکائو فرآوری شده به دست می‌آید، پایه اصلی بسیاری از خوراکی‌ها و نوشیدنی‌ها است.
More
آسیاب کردن دانه قهوه در منزل کار راحتی نیست اما در فروشگاه آلبرتیکا قهوه رو جلوی شما با هراندازه و مقداری آسیاب می کنند میدن خدمتتون. ... پودر کاکائو;
More
2019.10.14 سپس دانه های کاکائو را برشته می کنند و بعد آن را آسیاب می کنند. روش سنتی آسیاب کردن دانه های کاکائو در مکزیک به وسیله ابزاری شبیه به هاون است که از سنگ های آتشفشانی تهیه می شود.
More
2024.2.7 تنظیم درجه قهوه آسیاب در صورت استفاده از قهوه‌ساز صنعتی برای تنظیم درجه آسیاب قهوه در‌صورتی‌که قصد استفاده از دستگاه قهوه‌ساز صنعتی دارید، باید به نوع دستگاه و نوع نوشیدنی مورد‌نظرتان توجه داشته باشید.
More
کاکائو (به فرانسوی: Cacao) به فارسی:(خرمک) درختی از تیره پنیرکیان با بلندی میان ۴ تا ۱۰ متر است. برگ‌هایش ساده و متقابل است و گُل‌های منظم، کوچک و قرمز رنگی در همه فصل‌ها دارد.
More
تاریخچه کاکائو به هزاران سال قبل بازمی‌گردد. ... پس از آسیاب کردن، پودر کاکائو به دست می‌آید که می‌توان آن را در غذاها و نوشیدنی‌های مختلف ریخت تا طعم دلپذیری به آنها بدهد.
More
اصلیترین ترکیبات شکلات را بذرهای کاکائو تشکیل می‌دهند. بذرهای کاکائو از درخت کاکائو استخراج می‌شوند و پس از فرآوری به شکل قهوه‌ای و پودری تبدیل می‌شوند. سایر موادی که در تهیه شکلات استفاده می‌شود عبارتند از شکر ...
More
فواید شگفت انگیز کاکائو برای بدن؛ خاصیت های کاکائو برای پوست؛ کاربردهای دارویی کاکائو؛ مزایای عالی کاکائو برای دیابت، سرطان و سلامتی بدن؛ میزان دوز توصیه شده کاکائو؛ آیا کاکائو پودری برای کاهش وزن مفید است؟
More
میکسرها و آسیاب‌ها: برای مخلوط کردن و آسیاب کاکائو و دیگر مواد اولیه. آب‌گرم کن‌ها و کولرها: برای کنترل دماهای مختلف در فرآیند تولید. کنش‌گرها:
More
2020.5.2 میزان مصرف کاکائو و قهوه. خوردن شکلات تیره می تواند به نفع سلامتی شما باشد. 156 کالری در هر 1/6 قاشق چایخوری از شکلات 70 درصد ایجاد می شود که می توانید با این فرمول برای میزان خوردن کاکائو و کالری روزانه تان برنامه ریزی کنید!
More
بسیاری از کارخانه‌ها برای تولید شکلات از خمیر کاکائو استفاده می‌کنند. پس از پرس کردن خمیر یا لیکور کاکائو، روغن آن استخراج شده که به آن کره کاکائو می‌گویند و باقیماندهٔ آن را آسیاب می‌کنند.
Moreدرباره محصول. آسیاب قهوه برقی مدل n600 برای کافه های کوچک و استفاده ی خانگی طراحی شده است و مجهز به ۸ درجه برای تنظیم زبری و نرمی پودر قهوه است.مخزن این آسیاب گنجایش ۲۰۰ گرم دانه قهوه را دارد.این آسیاب توان آسیاب کردن ۸ ...
More
این روش کره کاکائو را از دانه های کاکائو آسیاب شده جدا می کند و ماده باقی مانده به پودر کاکائو تبدیل می شود. پودر کاکائو طبیعی کمی تلخ است، رنگ آن مایل به قرمز و طعم شکلاتی قوی دارد.
More
آشنایی انواع کاکائو و شکلات ۱- خمیر کاکائو. این ماده پایه شکلات است و از دانه‌های کاکائو تخمیر شده، تفت داده و آسیاب شده به دست می‌آید.
More
سپس آن را تفت داده و پودر کرده و روغن آن را خارج می کنند. بدین ترتیب پودر کاکائو به دست می آید. شکلات از دانه های کاکائو شیرین نشده درست می شود. کالری دانه آسیاب شده کاکائو در 100 گرم 342 کالری میباشد.
Moreاگر شما هم علاقمند به لذت یک فنجان قهوه تازه و خوشمزه هستید و دوست دارید به سادگی و با کیفیت قهوه ای درست کنید همچنان که عطر و طعم اصلی دانه حفظ شده باشد آسیاب دستی قابل حمل ما بهترین گزینه است.این آسیاب دستی با طراحی ...
More
پودر کاکائو ترک (Turkish Cocoa): این نوع پودر کاکائو به عنوان یک محصول تولیدی کشور ترکیه در سراسر جهان شناخته شده است. دانه‌های کاکائو خشک و آسیاب شده تهیه کرده و دارای طعم تلخ و رنگ تیره است.
More
2024.10.29 با جداسازی پوست خارجی دانه‌ها، نوبت به آسیاب کردن دانه‌های کاکائو می‌رسد تا به خمیر کاکائو تبدیل شوند. خمیر به دست آمده را طی فرآیندی به شکل کره کاکائو در می‌آورند اما در ساخت کره کاکائو مواد جامدی به نام کیک کاکائو ...
More
دانه کاکائو آفریقایی فروش دانه کاکائو محصولی از مزارع آفریقا درمورد کاکائو بیشتر بدانیم : حدوداً ۵۰ درصد از دانه های کاکائو از چربی تشکیل شده است که بیشتر شامل دو اسید چرب اشباع شده موسوم به اسید پالمیتیک۴ و اسید ...
More
